메주
meju
TTblok soja (meju)
ENmeju
명사
Avansadu / 고급
- 1.
ENmeju
장을 담그기 위해 삶은 콩을 찧어 크고 네모난 덩이로 뭉쳐서 발효시켜 말린 것.
- 1.
ENmeju
장을 담그기 위해 삶은 콩을 찧어 크고 네모난 덩이로 뭉쳐서 발효시켜 말린 것.
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할머니 댁에 도착하자 마당에서부터 구수한 메주 뜨는 냄새가 났다.
마른 메주를 항아리에 넣고 소금물을 부어 숙성시키면 간장이 된다.
할머니 댁에 도착하자 마당에서부터 구수한 메주 뜨는 냄새가 났다.