돼지기름
dwaejigireum
TTmina fahi
ENpork fat; lard
명사
Médiu / 중급
- 1.
ENpork fat
돼지의 가죽 안쪽에 두껍게 붙은 기름 덩어리.
- 2.
ENlard
돼지의 몸에 있는 지방으로 만든 기름.
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돼지기름이 잔뜩 붙은 삼겹살을 먹었더니 느끼했다.
돼지기름이 많이 붙은 고기를 김치찌개에 넣으면 국물 맛이 훨씬 부드럽다.
예전에는 자장면의 자장 양념을 돼지기름으로 만들었다.